振动筛在豆浆过滤中的应用

发布时间：2012-03-14 00:00:00作 者：admin

    振动筛是一种通用的筛分机械，应用在各行各业其中包括食品业中的豆浆制作工艺中，豆浆是日常生活中很常见的一种食品，由黄豆经过粉碎、研磨后加水混合物的抽取物（乳浊液），黄豆蛋白质的必需氨基酸含量较高，特别是赖氨酸较多。豆浆与粮食同食，豆浆中赖氨酸可补充粮食中赖氨酸的不足，从而提高粮食的营养价值。生豆浆中含有胰蛋白酶抑制素、红血球凝集素等对人体有害的成分，经煮沸破坏这些成分后才能饮用，否则饮用过多会有泻肚等不良反应。

    日常生活中喝的豆浆工艺过程一般有以下几步，大豆浸泡，研磨，过滤，煮沸等。

    1.用水浸泡使豆粒膨胀及组织软化，有利于研磨。

    2.加水研磨泡胀的大豆，充分研磨出大豆中的蛋白质等各种营养成份物质，使其处于游离状态。

    3.将磨碎的豆糊加水经过过滤筛过滤,使豆渣与豆浆分离，进而取得生豆浆。

    4.煮沸生豆浆，破坏其中的有害成分。
   在豆浆过滤工艺中常用的设备有为二种，一种过滤筛，另一种是特殊制造的加缘型旋振筛(三次元振动筛)，来实现豆浆与豆渣的分离。
   450过滤筛适用于筛下物多、筛上物少的物料，过滤筛只有一个出料口，也就是豆浆浆液的出料口，豆渣是在筛网上部，在过滤一段时间后需要人工协助除渣(筛上物)，450过滤筛适合量小的生产用、机型小巧、重量轻、可以任意移动，不占空间。450型过滤筛

加缘型旋振筛：在过滤豆浆时不需要人工协助有排杂口，一层筛网两个出料口，能实现豆渣与豆浆的全自动分离，加装防盖尘防止物料飞溅,，型号分多种，且处理量大，加缘式旋振筛适用于生产量大的豆浆加工工艺。

旋振筛